02 juin 2010

sablés apéritifs roquefort-parmesan

Cette recette qui m'a fait de l'oeil sur le blog Sweet & Salty, à peine modifié, a régalée nos papilles pour un dîner avec une salade aux foies de volailles... Mes "sablés" ne sont vraiment pas aussi beaux mais ils étaient délicieux. J'ai divisé les proportions par 2 pour les adapter au contenu de mon frigo, et j'ai obtenu 11 cookies roquefort-parmesan. Seul bémol, je n'ai pas pu faconner de beaux sablés car ma pâte ne se tenait pas... on aurait dit une pâte à cookies, malgré le fait que j'ai... [Lire la suite]
Posté par celinealacuisine à 20:37 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

31 mai 2010

Petits sablés chocolatés

Aujourd'hui au menu de mon blog, de petits sablés vus chez Pascale Weeks, ici ou là qui sont d'une facilité déconcertante à faire... et ça, moi, j'adore ! J'ai modifié la recette pour chocolater ces sablés car nous aimons bien plus le chocolat que le citron à la maison... les prochains seront à la vanille, ou au chocolat avec des zestes d'orange. Pour faire une trentaine de ces petits sablés il vous faut : 150 g de beurre mou 100 g de sucre 1 jaune d'oeuf 20 g de cacao amer 250 g de farine ... [Lire la suite]
Posté par celinealacuisine à 07:00 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,