26 juin 2010

Moelleux aux fraises... la recette !

Pour ce gâteau très frais, je me suis inspirée de la recette de Moelleux aux pêches et fruits rouges de Dani. Sa recette a filé tout droit dans mes favoris, et c'est mercredi soir que nous avons pu nous en régaler avec nos invités. Pour une dizaine de personnes, il vous faut : 200g de mascarpone 200g de ricotta 500g de fraises (surgelées dans mon cas) 30 biscuits à la cuillère 7g d'agar agar 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de crème fraiche 4 blancs d'oeufs 1 pincée... [Lire la suite]
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18 juin 2010

Extra moelleux à la fraise au coeur coulant de chocolat blanc

Chose promise, chose due, voici la deuxième recette à la fraise aujourd'hui ! J'ai adapté la fameuse recette d'Eryn  en remplacant la framboise par de la fraise. Les autres modifications dans la recette d'origine sont involontaires. Dans ma recette il y a donc moins de farine que dans la recette d'origine (je me suis lamentablement emmelé les pinceaux en voulant doubler les doses) et le coeur est au chocolat blanc aux noisettes car ici on a pas toujours le choix... Donc entre le... [Lire la suite]
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18 juin 2010

Smoothie fraise-orange

Aujourd'hui, je vous propose de voir la vie en rose, avec deux recettes à la fraise. A force de voir ici et là, sur vos blogs, des recettes avec ce délicieux fruit de saison, vous m'avez donné envie de fraise... Non non, pas cette envie là, mon Lulu sera fils unique encore un petit moment... Ici, nous n'en trouvons pas ou alors une ou deux barquettes de fraise rabougries par le voyage à un prix exorbitant, mais j'ai déniché des fraises surgelées à un prix presque raisonnable, ce qui m'a... [Lire la suite]
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