30 juin 2010

Crème de poireaux coco-curry

Je vous présente une petite bidouille vide congélo qui nous a régalé ce soir... Et oui, nous prenons l'avion samedi soir pour retrouver nos familles et nos amis, pendant 4 semaines pour l'homme et 7 semaines pour Lucas et moi Que du bonheur ! Mais avant de partir, Il faut donc faire le vide... Dans une casserole, faites fondre 10 grammes de beurre. Versez 500g de rondelles de poireaux surgelées Laissez fondre les poireaux en remuant régulièrement, leur eau va se s'évaporer... [Lire la suite]
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29 juin 2010

Tartelettes chèvre oignon curry

Ces tartelettes ont le bon goût de réunir des ingrédients qui s'entendent à merveille, et cela se sent ! Avec une bonne salade, cela fait un délicieux petit dîner d'été... Avec ces proportions, vous pourrez réaliser 6 tartelettes. Je ne vous jure pas qu'il y en aura assez pour 6 personnes... elles sont si bonnes que si on ne se méfie pas, on en mange 2 ou 3... *** Pour la pâte il vous faut : 80g de farine 30g de beurre 30ml d'eau 1 cuillère à soupe de persil ciselé pour... [Lire la suite]
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04 juin 2010

Les p'tits flans à la Fiona

Mais oui, vous savez, la chérie de Shrek... peut être qu'en les présentant ainsi vos enfants se décideront à goûter à ces petits flans à la courgette. Au goût ils sont géniaux, seule la texture laisse à désirer, manquant un peu de fermeté pour la présentation, mais donnant un côté moelleux très sympa. Pour confectionner ces petits flans ogresques il vous faut : 1kg de courgettes (ici des surgelées) 1 gros oignon 1 bouillon cube de poule 1/2 litre d'eau 4 oeufs 1 demi boite de lait de coco (200 ml)... [Lire la suite]
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