04 mai 2008
Ce n'est qu'un aurevoir...
Bonjour bonjour,
Comme vous avez pu le remarquer, je me fais très rare sur mon blog.
Non, je vous rassure, je n'ai pas entamé une grève de la faim, et je cuisine toujours, seulement mon quotidien a un peu changé.
En effet, mon namoureux et moi, en pleins préparatifs de mariage, nous nous sommes rendus compte qu'un petit bébé non prévu voulait participer à la fête, un bébé qui devrait naitre à la mi décembre.
Pendant presque 15 jours nous avons évalué la situation, beaucoup réfléchi aux choix qui s'offraient à nous et nous avons décidé de garder ce bébé surprise. Le fait que je trouve du travail justement lorsque l'envie de garder le fruit de notre amour se faisait la plus forte nous a permis de prendre notre décision.
Voici donc pourquoi j'ai bien moins de temps à consacrer à mon blog, et je vous dis à bientôt sur vos blogs, je vous ferais un petit coucou de temps en temps.
28 mars 2008
Allez, je m'y colle...
... en reponse au Tag de Lucie, qui tiens un blog vraiment sympa, avec plein de recettes allechantes, souvent originales. Allez donc lui faire un ptit coucou...
Règles du jeu:
- Mettre le lien de la personne qui vous a taguée.
- Mettre le réglement sur votre blog.
- Mentionner 6 choses, habitudes, tics non important sur vous.
- Taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien.
- Avertir directement sur leur blog les personnes taguées.
Voici donc 6 choses sur moi :
1/ J'ai hérité mon amour de la cuisine de ma maman,
beaucoup de mes recettes sont d'ailleurs très inspirées,
limite plagiées de ses recettes,
celles de mon enfance...
Il m'arive même de l'appeler exprès pour lui poser des questions
sur une recette que je veux faire comme elle
2/ Je deteste la mayonnaise, et toutes les sauces de ce genre.
Je n'en ai jamais gouté je vous dirais,
mais l'odeur autant que la texture me répugne.
L'endroit où c'est le plus compliqué, c'est au fast food... il y en a partout
alors je fais ma pénible, en demandant des hamburgers spéciaux sans sauce,
sauf au M** Do, ou le Royal Cheese est mon seul ami.
3/ Je bois du café depuis très longtemps,
deja petite, mon papa me laissait le fond de son verre de café,
la première fois ca a du etre a ma demande mais je ne m'en rappelle pas.
Ce dont je me rappelle, c'est de ce sentiment de partager quelque chose avec lui,
et d'etre une grande.
C'est à mes 12 ans que le bol de chocolat chaud a laissé la place au café quotidien.
4/ J'ai investi recemment dans une yaourtière
et j'en suis encore aux essais car mes yaourts sont bons
mais un peu liquides une fois touillés, et surtout filants,
et cela ne me plait pas.
Si quelqu'un a un tuyau, je suis preneuse...
5/ J'adore les plats complets biens nourrissants :
les lasagnes, la tartiflette, le couscous et la paella de ma maman...
6/ J'ai racheté des m&m's hier pour enfin refaire des cookies
à mon homme, qui fait son pauvre malheureux à chaque occasion,
je vais donc lui en faire bientot, et je vous donnerai nos impressions ensuite...
Voila, je passe le relais à qui le souhaite,
car la plupart d'entre nous a dejà répondu au moins une fois à ce Tag...
22 mars 2008
Parce qu'il n'y a pas que la cuisine dans la vie...
Voici ce que j'ai decouvert hier matin en allant voir mes chinchillas. Je suis grand mere !
Nous avons 3 chinchillas, dont un couple : Némo et Chubaka.
Némo c'est la femelle,malgré son nom pas très feminin, mais Sebastien a toujours cru que c'etait un male... et nous avons compris notre erreur quand nous avons voulu lui offrir une fiancée... Mimine est donc venu gonfler les rangs, puis Chubaka (enfin un male !). Mimine etant encore jeune, elle reste seule dans une cage séparée.
Mon homme me disait souvent qu'il pensait que Nemo etait pleine, mais bon, comme c'est une veritable caracterielle, c'etait un peu difficile de juger par rapport a son attitude, et je n'ai pas trouvé qu'elle aie beaucoup grossi... et pourtant, l'Homme avait raison !!! Une fois n'est pas coutume.
Je vous présente donc nos ptites boules de poil :
Tout d'abord les parents
Chubaka, le papa
Nemo, la maman
Et voici les ptits. Ils sont deux, ce qui honorable pour cette espece.
Il arrive meme qu'il n'y en ai qu'un.
En plus, ils sont vifs, et ils ont lair en pleine forme,
le jour meme de leur naissance ils gambadaient dans la cage,
faisaient de l'escalade...
(réalisé sans trucage)
On dirait un herisson sur cette photo...
Et en plus ils sont espiegles.
J'espere donc qu'ils survivront tous les deux, parce qu'il n'est pas rare qu'il n'y aie qu'un petit qui survive.
Mais Nemo est une maman geniale, elle prend soin d'eux d'une maniere que je n'aurais pas imaginé, donc tout devrait bien se passer... Ya qu'a demander a Chubaka si Nemo n'est pas une mere protectrice... elle s'est battue avec lui après la naissance et elle lui a mordu les oreilles à sang, et lui a arraché des poils, le pauvre...
Ce qui fait que j'ai separé les amants terribles, de peur qu'ils s'entretuent...
Et enfin, je vous présente Mimine, notre poupée à nous,
qui est encore un peu jeune pour avoir des petits, elle.
12 février 2008
J'ai été taguée
J'ai été taguée par Séverine du "Petit coin des gourmands" hier, pour ce jeu pas si nouveau que ca maintenant, je me plie donc au jeu.
Voici le règlement:
-mettre le lien de la personne qui vous a taggée
-mettre le règlement sur votre blog
-mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous
-tagger 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien
-avertir directement sur leur blog les personnes taggées
1/ J'ai fait mon premier régime à 12 ans... depuis je le paye.
2/ J'épluche mes légumes au dessus de l'évier, et je ne les ramasse que quand je fais la vaisselle...
Mais quand c'est l'Homme qui fait la vaisselle je me fais gronder, alors je me soigne.
3/ Mes spécialités culinaires (c'est à dire ce que mes copinettes me réclament quand on se voit)
sont la moussaka et le tiramisu.
4/ Je suis extremement pénible sur tout ce qui est viande : pas d'abats,
je ne mange ni les viandes grasses, nerveuses ou gélatineuses, la viande saignante...
5/ J'ai deux épices fétiches : les herbes de provence pour les sauces tomate
et la muscade pour les sauces à la crème.
6/ Mes meilleurs souvenirs "culinaires" c'est mon papa qui refroidissait ma soupe en la transvasant dans son assiette et en soufflant dessus et quand il me coupait des mouillettes pour les oeufs à la coque.
Sur ces jolis souvenirs, je passe le relais à :
- Sandrine de "Mes ptits Délices"
- Marie Thé de "A vos fourchettes"
- Floso du blog "Aventures Gourmandes"
- Auralyn de "Mon carnet de cuisine"
Allez les filles, c'est à vous...
09 février 2008
PS I love you... Un film a aller voir pour la St Valentin
Hier soir nous sommes allés au ciné avec mon namoureux.
Un film sur lequel nous avions vraiment craqué en voyant la bande annonce.
Holly et Jerry s'aiment passionnement, mais Jerry meurt.
Pour permettre à sa femme de faire son deuil,
il prévoit l'envoi de lettres pour l'accompagner vers sa nouvelle vie.
Les quelques critiques professionnelles que j'ai vu ne sont pas tendres.
Il en faut pour tous les goûts, c'est sur
mais si vous etes comme moi, d'incorrigibles romantiques,
Allez le voir !
Le film n'est pas parfait, il y a des ruptures de rythme dû à un shéma narratif un peu inhabituel
mais quelle belle histoire...
Une histoire d'amour magnifique,
des moments d'emotion intenses,
des dialogues bien sentis,
des rebondissements,
de l'humour,
des flash-backs qui apportent beaucoup à l'histoire...
Enfin, j'ai juste pleuré tout le long.
C'est émouvant, c'est beau, c'est drôle...
C'est magnifique !
Moi la seule chose que j'ai envie de faire, c'est d'y retourner.
08 février 2008
Le quesquecétidonc prend fin car j'ai une gagnante...
La preuve par l'image :
Et oui, il s'agit du pot de sirop de liège que m'avais offert Fabienne, souvenez vous....
Je l'ai ouvert avant hier pour faire des tartelettes aux pommes qui ne resteront pas dans les annales, mais pas à cause du sirop de liège je vous rassure. Quand je l'ai ouvert, j'ai été surprise par la couleur et la consistance. C'est extremement épais.
J'ai alors voulu vous montrer à quoi cela ressemblait, et quand j'ai vu la photo vue du dessus, j'ai trouvé que ca ressemblait à un gobelet de café pris au distributeur... d'où mon idée de vous faire deviner.
Toutes mes félicitations à Rosa, qui a fait preuve d'une grande persévérance et de perspicacité, et qui est donc ma grande gagnante. Rosa, j'attend ton adresse pour pouvoir t'envoyer ton ptit cadeau.
Merci à toutes pour votre participation, c'est delirant de voir toutes ces idées qui fusent.
Un petit jeu pour vous, le quesquecétidonc ?
Bonjour bonjour,
Aujourd'hui, je vous propose une photo mystère.
Vous avez deviné ce dont il s'agit ? Alors envoyez moi un petit commentaire...
Le ou la gagnante recevra un petit cado gourmand.
03 février 2008
Comment faire une brioche aérée ? That is the question...
Bonjour Bonjour,
Aujourd'hui, la brioche est à l'honneur.
Depuis 2 semaines, ma machine à pain fonctionne pas mal, mais je suis souvent déçue. Non pas que les recettes que je pioche ici et la sur vos blogs ne soient pas bonnes, mais le levage de la pâte laisse à désirer.
Je vous montre tout d'abord mon meilleur essai, avec comme base la recette de Dani, sur le blog Zapbook.
A cette recette j'ai seulement rajouté une vingtaine d'abricots secs et autant de noisettes entières.
Le goût était vraiment très bon, mais...
Ma pâte faconnée en 6 boules avant levée de la pâte
Après 1h30 de levée dans mon four electrique à environ 70°
car reglé au minimum (50°) rien ne gonfle...
Badigeonnée d'un mélange de lait et jaune d'oeuf
puis saupoudrée d'un peu de sucre en poudre
Après 30 minutes de cuisson à 150°
Elle est pourtant pas mal ma brioche, non ?
Mais comme vous le voyez, la mie est très loin d'etre aérée...
C'est un peu etouffe-chrétien tout ça !
C'est pour cela que je sollicite votre aide...
Comment faites vous pour avoir une brioche légère ?
Où, comment et combien de tems faites vous lever votre pâte pour faire une brioche aérée ?
D'avance, toutes les nulles en levage de pâte à brioche dont je fais partie vous remercient pour vos tuyaux...
29 janvier 2008
Quel bonheur de savoir sa recette adoptée par une lectrice
Bonsoir bonsoir,
Je ne suis pas peu fière de vous montrer cette photo envoyée par Marie Thé du blog A vos fourchettes.
En effet, c'est la première fois que j'ai connaissance qu'une de mes lectrices a suivi une de mes recettes.
En plus, Marie Thé ne m'a fait que des compliments (dans son commentaire et par mail) sur ma recette de gaufres que vous pouvez retrouver en cliquant ici.
Tous mes remerciements à elle pour tous ces encouragements et sa grande gentillesse.
Le net réserve parfois de très belles rencontres...
Mais peut être d'autres lectrices (et lecteurs ?) ont testé eux aussi une de mes recettes.
Je serais ravie de connaitre vos impressions, même si elles sont mitigées,
c'est toujours bon d'avoir un avis...
27 janvier 2008
Soirée images
Notre soirée a été consacrée à l'ajout d'image sur mon blog.
Vous ne risquez pas de rater cette bannière, réalisée à quatre mains.
J'espère que vous l'aimerez, nous on en est assez contents...
En ce qui concerne les images de la colonne de gauche,
ce sont de liens vers quelques uns des blogs que j'aime visiter
pour me remplir les mirettes
et me donner des idées culinaires.
J'ai pioché dans chacun de ces blogs une image
qui m'a particulièrement plu
sauf dans le cas du blog de Lavande...
vous devinerez facilement quelle est l'image qui y correspond !!!
Si vous reconnaissez une de vos photos,
et que cela vous gêne,
je m'en excuse
un petit commentaire, et je modifierai le lien.