07 septembre 2010

Chausson à la carotte et au bleu trop miam !

Quelques rondelles de carotte cuites à la vapeur, un ptit bout de bleu qui squatte depuis trop longtemps le frigo, et c'est parti pour une impro très réussie. *** Pour un beau feuilleté pour 2 (ou 4 si c'est une entrée) : - de la pâte feuilletée (environ 200g) - 200g de rondelles de carotte cuites - 40g de bleu d'auvergne - 1 petit suisse - sel, poivre - 1 cuillère à café d'épices cajun Producteurs du monde *** Préchauffez le four à 180°. Etalez la pâte... [Lire la suite]
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29 juin 2010

Tartelettes chèvre oignon curry

Ces tartelettes ont le bon goût de réunir des ingrédients qui s'entendent à merveille, et cela se sent ! Avec une bonne salade, cela fait un délicieux petit dîner d'été... Avec ces proportions, vous pourrez réaliser 6 tartelettes. Je ne vous jure pas qu'il y en aura assez pour 6 personnes... elles sont si bonnes que si on ne se méfie pas, on en mange 2 ou 3... *** Pour la pâte il vous faut : 80g de farine 30g de beurre 30ml d'eau 1 cuillère à soupe de persil ciselé pour... [Lire la suite]
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05 juin 2010

Trilogie de légumes en tarte, juste trop bonne !

Cette tarte improvisée n'a pas fait un pli sur notre table jeudi soir. Ce devait etre une classique tarte à l'oignon, mais j'avais en tête depuis quelques jours cette recette de quiche carotte-courgettes de tupperware dont je raffole, donc j'ai fait un mix des deux recettes, et de cette improvisation est née cette délicieuse quiche. Pour réaliser cette quiche, il vous faut : une pâte brisée (maison ou du commerce selon votre goût) 3 oignons moyens (280g) 1 petite courgette (130g) 2 petites carottes (110g) 1... [Lire la suite]
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