26 août 2010

Une délicieuse terrine de légumes qui en jette, ca vous tente ?

Cette recette a été une superbe découverte. Nous l'avons réalisée pour la simple raison que la photo du magazine nous faisait de l'oeil... Avant de la gouter, je n'étais pas persuadée de la saveur de cette terrine, et pourtant, testez et vous m'en direz des nouvelles... Pour un moule à cake, très bien rempli, soit 10 parts environ, il vous faut : 500g de carottes 500g de brocoli 500g de chou romanesco chou fleur 6 oeufs 20 à 25cl de crème fraiche Sel, poivre Une poignée de pignons de pin ... [Lire la suite]
Posté par celinealacuisine à 10:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

02 juillet 2010

Risotto et purée de carottes version cuisine rapide

Toujours grace à Valentine, un midi de cette semaine mouvementée, nous sommes régalés d'un risotto aux cèpes très gouteux, servi avec une purée de carottes minute et un steak. Excusez la photo pitoyable, mais nos ventres criaient famine ce jour-là... *** Ce risotto est vraiment à gouter. Bien crémeux, un goût prononcé de parmesan et de bons petits cèpes séchés... Nous avons beaucoup aimé. Et le mariage avec la carotte est très réussi. *** Si cela vous tente,... [Lire la suite]
Posté par celinealacuisine à 17:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
30 juin 2010

Crème de poireaux coco-curry

Je vous présente une petite bidouille vide congélo qui nous a régalé ce soir... Et oui, nous prenons l'avion samedi soir pour retrouver nos familles et nos amis, pendant 4 semaines pour l'homme et 7 semaines pour Lucas et moi Que du bonheur ! Mais avant de partir, Il faut donc faire le vide... Dans une casserole, faites fondre 10 grammes de beurre. Versez 500g de rondelles de poireaux surgelées Laissez fondre les poireaux en remuant régulièrement, leur eau va se s'évaporer... [Lire la suite]
Posté par celinealacuisine à 19:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 juin 2010

Fondant de chou fleur au roquefort

Pour commencer, je souhaite à tous les papas du monde une TRES BONNE FETE Particulièrement aux papas qui occupe ma vie et que je remercie de jouer si bien leur rôle : le mien qui est un papa merveilleux, qui a oeuvré toute sa vie pour qu'il ne nous manque rien, et avec qui, en petite dernière, j'ai beaucoup de souvenirs heureux. ... mon mari et père de mon fils qui est un papa présent et aimant très complice avec son bébé ... et mon beau père qui a fait de mon mari ce qu'il est... [Lire la suite]
Posté par celinealacuisine à 16:36 - - Commentaires [5] - Permalien [#]