23 septembre 2010

Cakes à la confiture de pomme, pommeau de bretagne et beurre salé

Aujourd'hui, j'aimerais vous montrer comment cette merveilleuse confiture offerte par Rêves de Bretagne a sublimé de simples cakes. A deux reprises j'ai repris la recette du gateau au yaourt, avec quelques modifications : - j'ai utilisé des yaourts maison qui manquaient de fermeté - remplacé 1/3 de la farine par de la poudre d'amande - allégé le tout en supprimant la matière grasse Une fois en version cake familial tranché et garni après cuisson. Puis en version mini, fourrés avant cuisson ... [Lire la suite]
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24 juin 2010

Quatre quart au citron délicieux tout moelleux

Et ben alors, et cette recette ? Elle arrive tout de suite ! Chaud devant ! Cette recette de quatre quart au citron est issue d'un ancien numéro de "Bien dans ma vie" qui est un magazine que j'affectionne particulièrement. Pour réaliser ce gateau délicieux et tout moelleux, réunissez : - 4 oeufs - 200g de beurre (je n'avais que 180g) - 200g de farine - 200g de sucre - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 citron (zeste + jus) 60ml de jus de citron - 1 pincée de... [Lire la suite]
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23 juin 2010

Le cake le plus simple et le meilleur que j'ai jamais mangé...

C'est celui-ci ! Une vraie merveille... Il faudra juste être un peu patient... Demain promis juré, je publie la recette. Ce soir, c'est la fête à la maison pour les 18 mois du plus beau des loulous, alors ya du travail, et des recettes en perspective ! A demain les gourmands...
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