On peut dire que c'est une petite recette toute simple qui a fait son chemin, et que l'on peut voir partout.

C'est ce qui m'a fait hésiter à publier ma version, mais c'est un tel classique à la maison que je ne peux m'en empêcher...

3

Pour le dîner d'un couple d'amoureux, il vous faut :

1 boite de thon (130g égoutté)

1 barquette de fromage frais type St Môret (150g)

1 petit oignon (entre 50 et 100g)

sel, poivre, basilic

un peu de jus de citron (2 ou 3 cuillères à soupe)

400g de carottes découpées en batonnets

Egouttez la boite de thon et ecrasez à la fourchette dans une assiette creuse avec le fromage frais.

Mixez l'oignon au robot (un mini robot Valentin pour moi) puis incorporez le à la préparation.

Ajouter le citron et les épices selon votre goût, puis laissez reposer au frais au minimum 1 heure.

Pelez les carottes puis detaillez les en batonnets réguliers, que vous tremperez dans les rillettes.

Dans mon cas, c'est à ce moment précis que l'homme intervient. Il est toujours de corvée de carottes pour 2 bonnes raisons :

1) je ne les fais pas aussi bien que lui

2) j'ai horreur de faire ce genre de tâches répetitives, ca a le don de me taper sur les nerfs... Vous aurez deviné que c'est la véritable raison, mais chuuuuttt...

1__2_

Bien entendu, il y a autant de variantes que votre cerveau peut en imaginer :

- vous pouvez mixer la préparation pour avoir une texture plus lisse si cela vous plait

- pourquoi ne pas varier les légumes ? L'homme est un peu pénible en ce qui concerne les légumes, mais rafolle des carottes, c'est pour cette raison que je reste sur son légume phare !

- même chose pour les herbes aromatiques : persil, coriandre, aneth, oseille... tout est possible, et pourquoi pas du sel parfumé ?

2__2_

Dernière petite précision, n'hésitez pas à le mettre sur votre table d'apéritif entre amis... les femmes adorent !

La carotte, ca ne rend pas seulement aimable, ca donne aussi bonne conscience en vue de la période maillot de bain...