CROQUE1

C'est le nom que l'homme a donné à cette recette improvisée mais néanmoins excellente.

Après un copieux brunch, il nous restait quelques pancakes pour le soir, qui ont été transformés en base de croque monsieur.

Quelques pancakes, 2 tranches de jambon, 3 vache qui rit et un bout de bleu qui s'ennuie ferme dans le frigo plus tard on se régale de ce mille feuille salé !

J'ai donc utilisé :

7 pancakes

60g de bleu (type Bresse Bleu)

3 portions de vache qui rit

2 tranches de jambon

* * *

La marche à suivre est de haute voltige mais je vous fais confiance, vous allez y arriver :

Faites fondre le bleu quelques instants au micro ondes puis mélangez les deux fromages ensemble.

Tartinez votre premier pancake, puis déposez un morceau de jambon puis un second pancake et ainsi de suite jusqu'à épuisement des stocks...

CROQUE3

Enfournez pour 1/4 d'heure à four chaud (210°).

C'est prêt !

CROQUE2