18 mars 2008
Des recettes aux m&m's, parce que c'est bon de regresser...
Pour me faire pardonner mon manque d'assiduité en ce moment, je vous offre une 2ème recette aujourd'hui. Et une recette avec des bonbons en prime, voui Madame. Et pour une fois, ces patisseries ne sont pas venues se loger sur ma culotte de cheval, qui n'a absolument pas besoin de ca d'ailleurs.
Et oui, comme le 10 mars, ma nièce Gaelle fetait ses 16 ans, je lui ai confectionné un petit colis où se trouvaient un coussin et une pochette pour MP3 home made en tissu rayé rose, des crèpes bretonnes et ces cookies aux M&M's, que j'avais soigneusement emballé pour eviter la casse.
Cette recette, je l'ai trouvé sur le site de Marmiton, et j'en ai doublé les proportions. Si vous voulez vous aussi essayer, la recette est ici.
J'ai donc obtenu 14 cookies, alors que j'aurais du en avoir 2*10 (donc 20 pour les fortes en maths...) mais je les ai fait assez gros et epais, par goût (j'aime bien quand c'est moelleux à l'intérieur) mais aussi par sécurité pour le transport car la pâte est très friable. Mais en tout cas, je les trouve sacrément beaux mes cookies.
Le verdict va etre difficile à prononcer, etant donné que mes papilles n'ont pas eu l'honneur de faire connaissance avec ces ptits biscuits, mais le verdict familial a été excellent, et ce 3 jours après... alors je n'ai aucun doute sur la qualité de cette recette.
De toute facon, mon homme fait la boude sur le sujet, parce que je ne lui en ai pas fait, A LUI.
Quel jaloux, j'vous jure... Donc je pense que très bientot les m&m's vont se retrouver dans mon caddie, pour que mon namoureux puisse enfin gouter cette recette, et moi aussi, bien sur.
Enfin, je ne suis pas une mauvaise fiancée, je lui ai quand même fait des petits coeurs aux m&m's, sur une base de gateau au yaourt, avec du beurre fondu à la place de l'huile. Regardez plutôt :
Dans mes jolis moules en silicone tous neufs
J'adore cette photo... On dirait des ptits personnages !
Mais que voulez vous, on a beau se dechirer pour eux,
ils sont jamais contents ces hommes...
Les vache qui rit panées, ou comment se faire du bien avec trois fois rien...
Aujourd'hui, une recette assez difficile, qui demande beaucoup de temps et d'agilité : la vache qui rit panées.
Je plaisante, evidemment.
Je ne connaissais cette recette que de nom et de reputation, parce que ma soeur en fait régulièrement à mes neveux et nièces, qui adorent ca. Mais moi, je n'avais jamais gouté, et j'ai réparé cette erreur un soir où mon namoureux m'avait abandonnée... pour le travail, je vous rassure !
Pour faire ces petits délices fromagers, il vous faut :
- autant de vache qui rit que vous le souhaitez
- de la farine (avec un peu de curry pour moi)
- un oeuf
- de la chapelure (des gressins mixés dans mon cas)
Otez l'emballage des vache qui rit, et diposez les dans un récipient, que vous mettrez au congélateur 30 minutes minimum, pour qu'elles se tiennent bien à la cuisson.
Passez les ensuite successivement dans la farine, puis dans l'oeuf battu et dans la chapelure.
Enfin, passez les dans une poêle très chaude un peu huilée, 1 minute sur chaque face.
C'est prêt ! Vous pouvez alors les disposez, par exemple sur une salade comme sur la photo.
Entre nous, c'est très bon, j'en referai sans aucun doute !