18 mars 2008
Les vache qui rit panées, ou comment se faire du bien avec trois fois rien...
Aujourd'hui, une recette assez difficile, qui demande beaucoup de temps et d'agilité : la vache qui rit panées.
Je plaisante, evidemment.
Je ne connaissais cette recette que de nom et de reputation, parce que ma soeur en fait régulièrement à mes neveux et nièces, qui adorent ca. Mais moi, je n'avais jamais gouté, et j'ai réparé cette erreur un soir où mon namoureux m'avait abandonnée... pour le travail, je vous rassure !
Pour faire ces petits délices fromagers, il vous faut :
- autant de vache qui rit que vous le souhaitez
- de la farine (avec un peu de curry pour moi)
- un oeuf
- de la chapelure (des gressins mixés dans mon cas)
Otez l'emballage des vache qui rit, et diposez les dans un récipient, que vous mettrez au congélateur 30 minutes minimum, pour qu'elles se tiennent bien à la cuisson.
Passez les ensuite successivement dans la farine, puis dans l'oeuf battu et dans la chapelure.
Enfin, passez les dans une poêle très chaude un peu huilée, 1 minute sur chaque face.
C'est prêt ! Vous pouvez alors les disposez, par exemple sur une salade comme sur la photo.
Entre nous, c'est très bon, j'en referai sans aucun doute !
Commentaires
Zut pour une fois que j'achète une boite de vache qui rit et ben elle est déjà vide !! une bonne idée Céline ! bonne soirée
Sympa et rapide...merci!
Mais quelle excellente idée ... J'adore et j'adhère ...
Très appétissantes ces vaches qui rit!
Très bonne idée cette petite recette !!
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