02 février 2008
Miam Miam, de bonnes verrines perles du japon à la framboise et au chocolat blanc
Ce soir, je partage avec vous une recette qui m'avait fait de l'oeil fin décembre, sur le blog Aventures Gourmandes de Floso. Cette recette, baptisée Perles du Japon à la framboise et au chocolat blanc, vous la trouverez ici.
L'onctuosité du chocolat blanc et le goût si particulier de la framboise, j'adore. Alors cette recette était faite pour moi. En plus, je ne connaissais les Perles du Japon que de nom, alors, comme une grande curieuse que je suis, je me suis lancée.
Voici les étapes de la recette en images :
Ne vous fiez pas à la drôle d'impression que vous aurez peut être en voyant ces billes translucides,
qui ressemblent plus aux billes plastiques qu'on trouve dans les cartouches d'encre qu'à autre chose.
Je ne connaissais pas les perles du japon et je trouve ca sympa, ça change.
Par contre, j'ai cru rêver en regardant le temps de cuisson sur le paquet : 30 à 35 minutes !!!
Il vaut mieux ne pas être pressée...
Un grand bravo à Floso pour la tenue de ces verrines... Regardez ces photos et regardez les miennes !
Elle gagne d'une sacrée longueur, mais je ne désespère pas, un jour je les ferais aussi belles qu'elle...
Deux petits conseils toutefois :
1/ Faites plutôt la recette la veille.
La crème a plus le temps de cailler et les perles du Japon s'amalgament mieux au mélange.
2/ Passez les coulis de framboise au chinois, pour enlever les pépins.
Ce n'est pas indispensable, mais les pepins, c'est pénible à force.
Je n'ai plus qu'une seule chose à dire : Merci Floso pour cette découverte !
Oh puis non, j'ai une 2e chose à vous dire : ESSAYEZ
Bon samedi à vous,
nous nous partons acheter faire les magasins à Quimper
pour acheter de la déco pour le mariage et de la laine pour finir mon écharpe.
VERDICT :
C'est vraiment délicieux !!!
Avec l'acidité sucrée de la framboise, c'est...mmmhh
Commentaires
Et bien ! c'est super gentil à toi de tester mes recettes.....ça me fait vraiment plaisir !
Alors, elles t'ont plu ces petites verrines ?
Merci à toi, pour le lien donné dans ton billet.... je vais en profiter pour découvrir ton blog !
Des saveurs qui me parlent bien... En plus les perles du japon j'adore !
Hum...je suis servie, j'adore vraiment, vous avez dû vous régaler!
perles du japon
Bonjour je regarde les photos de la verrine perles du japon, chocolat blanc et framboises mais où est la recette ? je ne la trouve pas.
Pouvez-vous me donner et envoyer la recette ?
Merci
Brigitte
gravelbibi@hotmail.com
perles du japon
Bonjour je regarde les photos de la verrine perles du japon, chocolat blanc et framboises mais où est la recette ? je ne la trouve pas.
Pouvez-vous me donner et envoyer la recette ?
Merci
Brigitte
gravelbibi@hotmail.com
bonsoir
ça a l'air bon
mais je n'ai jamais gouter de perle du japon
bonne soirée
patricia
J'ai vraiment envie de goûter!
Je ne connaissais pas dui tout les perles du Japon!!
Ou trouves tu c'est drole de perles?
En bouche on sent les perles?
Pour la brioche j'en ait fait une tu peux le voir sur mon blog, mais j'ai eu du mal j'ai d'abord commencer a la main et sa n'allez pas du tout pas assez de farien sa collait partout une HORREUR!!
Alors j'ai tout mis dans la map avec de la farine en plus j'ai mis programme pate qui dure 1h30 apres je l'ai sortie je l'ai mis dans un plat a gratin j'ai mis dans le four tiede pour bien quelle gonfle avec un linge dessus et je l'ai laissé 2bonne heure et apres j'ai allumé le four!Et elle etait tres bonne et legere!
huuuuuuuum!! ça doit être booon!! bises micky
J'ai testé...
..... et nous avons tous aimé!
MERCI
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