30 janvier 2008
Gratin de lentilles corail
Oups, j'avais effacé mon article...
Heureusement j'ai réussi à le récupérer.
Ce soir, je vous propose une recette issue du blog Autres Délices, le Gratin de lentilles corail.
A cette recette, je n'ai apporté que peu de modifications.
Tout d'abord, j'ai rajouté une demi cuillère de curry en poudre. Mes yeux pleins de cette couleur orange, j'ai pensé au curry, et je n'ai pas résisté à ajouter cette épice.
Ensuite, je n'ai pas mis de graines de sésames sur le dessus du gratin. Pourquoi ? Oui j'en avais dans mon placard, et non je n'ai pas oublié... J'ai juste trouvé ca dommage et sans grand interêt. Ca se discute, mais moi ca m'embetait un peu... J'ai préféré les garder et mettre du gruyère rapé, que je trouvais plus interessant sur le dessus d'un gratin.
Voici en images les principales étapes de la recette :
Verdict : C'est trop sec !
Le goût est très bon, le curry s'allie très bien à cette recette.
Je referais sans aucun doute cette recette mais je la modifierai pour ameliorer sa texture.
1/ Soit en ajoutant une briquette de 20 cl de crème liquide avant d'enfourner (ce que j'ai failli faire cette fois-ci, mais j'ai préféré suivre la recette)
2/ Soit en zappant l'étape four (elle ne me semble pas indispensable en plus) qui dessèche la préparation
Commentaires
Hmm elle m'a bien l'air deliceiuse cette reccette la!Et vegetarienne en plus!!
J'avoue que c'eszt un peu dure des fois de prendre des palts sans viande, par ce que certains plats sans légumes n'ont plus beaucoup d'interets!Mais on mange du poisson sa compense un peu!
Merci pour l'idée de faire un article sur les laits et les cremes vegetales!!
A bientot.
Hé bien ça ça change tiens, je ne pense pas assez à en faire et ta recette a l'air délicieuse.
Bonne soirée!
La semaine dernière j'ai acheté un paquet de lentilles "corail", je ne connais pas du tout, j'avais vu qq recettes sur les blogs, à voir tes photos je vais m'y mettre, bon Week-End à vous !
j'aime bien les lentilles corail mais je ne pense pas à les cuisiner. ça me donne envie vu comme ça!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=388348&pid=7763374
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :