29 janvier 2008
les mini english muffins et moi...
Hier matin, en cherchant un support pour etaler mon lemon curd, je suis tombée sur une recette qui m'a tapé dans l'oeil sur le blog eryn et sa folle cuisine, qu'elle a appelé Mini English Muffins.
J'ai flashé sur ces magnifiques petits coeurs, et j'ai immédiatement sauté sur ma MAP pour les confectionner...
Et bien entre les english muffins et moi, il y a eu embrouille.
Le levain du départ était bon, mais les petits muffins n'ont pas vraiment voulu gonfler, ni même dorer...
Ils ont été mangé, comme prévu, avec du lemon curd et de la pâte à tartiner made in Belgium offerte par Fabienne, et ils n'étaient pas mauvais... mais bon, rien de bien exceptionnel.
Des photos ! des photos ! me direz vous. Je ne même pas pu en prendre car l'appareil photo de l'homme était tout dechargé et comme d'hab, comme c'est lui qui s'occupe de ce genre de choses et qu'il était au travail... je ne savais pas comment recharger l'appareil !!! ;)
Je ne sais que vous dire... essayez. Eryn a bien fait des petites merveilles avec cette pâte, alors pourquoi pas vous ?
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